Étiquette : Cru

Salade de fruits au lait de coco, gingembre et menthe

En cette belle journée chaude d’été, je vous montre comment faire cette délicieuse salade de fruits pleine de saveurs, inspirée par mon ami Simon! Ça goût les fruits, la noix de coco, la menthe, le gingembre, hmmmm… un bombardement pour vos papilles!

Vous pouvez faire cette salade en incorporant vos fruits préférés. Vous pouvez également utiliser du basilic au lieu de la menthe ou faire de la crème fouettée avec votre canne de lait de coco pour rendre votre salade de fruits extra crémeuse. Ce qu’il y a de merveilleux avec les salades, c’est qu’il n’y a jamais de règles et aucune limite à ce que vous pouvez faire! Youpi! 🙂

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Fudge cru et végétalien + vidéo!

Aujourd’hui de vous présente une autre vidéo qui se marie teeeellement bien avec ma vidéo précédente de crème glacée banane-chocolat! Ces petites bouchées sont délicieuses comme collation, pour agrémenter un smoothie bowl, avec des fruits ou en combo avec de la délicieuse crème glacée à la banane

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Crème glacée choco-banane (nana ice cream) + vidéo!

Bonjour tous! Suite au vidéo que j’ai fait cette semaine pour vous montrer comment faire de la délicieuse crème glacée à la banane et au chocolat, je vous écrit la recette pour que vous n’oubliez jamais jamais comment en faire (même si c’est super facile!). 

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Sauce César végétalienne

Cette vinaigrette César est tellement délicieuse, crémeuse et savoureuse, vos invités ne se rendront peut-être même pas compte qu’elle est végétalienne! Pour rendre votre salade encore plus epic, vous pourriez y ajouter des graines de chanvre avec des la levure alimentaire pour imiter les copeaux de fromage ainsi que des croutons maison sans gluten pour une salade césar traditionnelle.

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Smoothie choco-banane

Bon matin! Je viens de réaliser que je ne vous avais jamais montré la recette de smoothie la plus simple à faire et ohh combien délicieuse! C’est un de mes favori du matin: un combo qui mélange deux de mes saveurs favorites; la banane et le cacao! Pour tout amateur de ces deux ingrédients, vous ne serez pas déçu!

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Salade sauce sésame-miso

Oui oui, je sais, qu’est-ce que je fais à vous partager une recette de salade froide en plein hiver? N’est-ce pas la période idéale pour le comfort food, me diriez-vous? En effet, mais il ne faut tout de même pas éliminer de nos assiettes les légumes frais qui nous apportent enzymes, minéraux et vitamines en grande quantité!

Je vous montre donc aujourd’hui ma nouvelle salade chouchou avec sa délicieuse sauce asiatique un peu relevée, idéale en entrée ou servie avec du tofu grillé. Mmm!

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Smoothie réveille-matin

Bon matin! Voici une dose santé de vitamine C pour garder votre système immunitaire fort avec ce délicieux smoothie réveille-matin!

Ce smoothie crémeux aux clémentines vous réveillera en le temps de le dire et vous offrira une grosse dose de vitamine C pour bien partir la journée. C’est parfait en ces temps d’hiver pour garder votre système immunitaire fort, mais tout aussi délicieux pour vous rafraîchir et vous hydrater en été. Comme toujours, ce smoothie est santé, végétalien et exquis pour les papilles gustatives!

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Smoothie shortcake aux fraises

Joyeuse Saint-Valentin tout le monde! Pour souligner cette fête de l’amour, je vous ai concocté un smoothie décadent pour faire plaisir à votre amoureux/amoureuse, un ami proche, un membre de votre famille ou tout simplement pour vous faire plaisir à vous-même! 🙂 Pas besoin de fleurs et de chocolats avec ce breuvage crémeux, onctueux et doux qui vous rappellera le goût d’un shortcake aux fraises (sans blague, c’est PAREIL!)

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Lait de noix de cajou

J’adore faire mes propres laits végétaux, mais parfois je trouve ça un peu trop long et salissant de devoir filtrer la pulpe des noix/graines pour obtenir seulement le lait. Il nous reste ensuite plein de pulpe qui s’en va directement au composte, si nous ne l’utilisons pas dans d’autres recettes (comme mes boules d’énergie!). Voici donc pourquoi le lait de cajou est mon favori! Pas besoin de le filtrer après l’avoir mélangé, donc pas de gâchis et pas de gaspillage! En plus, puisque la noix se désintègre complètement, tous les nutriments et fibres restent dans le lait, le rendant super nutritif et lui offrant une consistance tellement riche et crémeuse qui vous donnera l’impression de boire un nuage!

Ce lait se prépare en quelques minutes seulement (sans le temps de trempage) et est bien meilleur que n’importe quel lait végétal acheté en magasin. En plus, vous contrôlez ce que vous mettez dedans, donc pas d’additifs alimentaires douteux. 🙂

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Chocolat chaud végétal épicé

J’adore le chocolat chaud. C’est chaud, sucré, chocolaté, crémeux, mais SURTOUT, c’est réconfortant. On dirait que rien ne sonne mieux que le trio doudou, Netflix et chocolat chaud. Surtout en ces temps froids d’hiver. Avouez. 😉

Ce chocolat chaud n’est pas conventionnel, en plus d’être végétalien et cru, il est un peu épicé à l’aide de la cannelle, le poivre de cayenne et la noix de muscade qui vont vous réchauffer jusqu’aux os.

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