Pain aux bananes végétalien & sans gluten + vidéo!

Si vous êtes à la recherche d’un pain aux bananes végétalien et sans gluten qui est facile à faire, alors vous devez essayer cette recette! La texture est douce, et légèrement caoutchouteuse, et les saveurs sont absolument délicieuses! Encore meilleur avec un petit peu de beurre végétal style Earth Balance ou de beurre d’arachides naturel (Mmmm!).

img_9397INGRÉDIENTS:

  • 4 bananes bien mûres
  • 2 tasses 1/2 de farine de pois chiches (ou autre farine sans gluten de votre choix)
  • 1/2 tasse de lait d’amandes
  • 1/2 tasse de beurre d’arachides naturel (ou autre beurre de noix/graines)
  • 1/2 tasse de sirop d’érable
  • 2 c. à thé d’extrait de vanille
  • 2 c. à thé de cannelle
  • 4 c. à thé de poudre à pâte
  • 1 c. à thé de bicarbonate de soude sans aluminium
  • 1/2 c. à thé de sel de mer
  • 2 c. à table d’huile d’avocat (ou autre huile de votre choix)
  • 1 tasse de pépites de chocolat vegan
  • Noix de grenoble (optionnel)

ÉTAPES: 

  1. Graisser un moule à pain avec un peu d’huile d’avocat.
  2. Préchauffer le four à 350 ° F.
  3. Placez tous les ingrédients (sauf pour la tasse de pépites de chocolat) dans un robot culinaire. Mélanger à haute vitesse pendant environ 10 secondes, jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
  4. Ajouter les pépites de chocolat au mélangeur et mélanger le tout avec une cuillère.
  5. Verser la pâte dans le moule à pain et cuire au four pendant environ 50 minutes, ou jusqu’à coloration dorée. Un couteau doit ressortir propre lorsque vous le piquez dans le centre de la miche.
  6. Laisser refroidir pendant au moins 15 minutes avant de retirer du moule.

*Sentez-vous libre de substituer le beurre d’arachides pour un autre type de beurre de noix ou de beurre de graines ainsi que l’huile d’avocat avec de l’huile de tournesol ou autre huile de goût neutre.

Laissez-moi savoir si vous l’essayez en laissant un commentaire ci-dessous ou en postant une photo avec le hashtag #natureli . J’adore lire vos commentaires! :) Much love! <3

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4 réflexions sur “Pain aux bananes végétalien & sans gluten + vidéo!

    • Si votre pain est bien cuit, pas du tout! Lorsqu’on goûte le mélange cru, c’est vraiment horrible comme goût haha,mais une fois cuit c’est hyper délicieux! :)

  1. Mon dieu ! Tu viens de rendre mon rêve possible… Faire mon propre pain de banane végétalien ! :D :D :D
    Depuis que j’ai goûter ça en Australie, j’en suis un véritable fanatique ! Hâte d’arriver au Canada pour la cuisiner moi-même (pas de four où je vis en Australie x) ) ! Merci, merci, merci ! :D

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