Pain aux bananes végétalien & sans gluten + vidéo!

Si vous êtes à la recherche d’un pain aux bananes végétalien et sans gluten qui est facile à faire, alors vous devez essayer cette recette! La texture est douce, et légèrement caoutchouteuse, et les saveurs sont absolument délicieuses! Encore meilleur avec un petit peu de beurre végétal style Earth Balance ou de beurre d’arachides naturel (Mmmm!).

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Salade de fruits au lait de coco, gingembre et menthe

En cette belle journée chaude d’été, je vous montre comment faire cette délicieuse salade de fruits pleine de saveurs, inspirée par mon ami Simon! Ça goût les fruits, la noix de coco, la menthe, le gingembre, hmmmm… un bombardement pour vos papilles!

Vous pouvez faire cette salade en incorporant vos fruits préférés. Vous pouvez également utiliser du basilic au lieu de la menthe ou faire de la crème fouettée avec votre canne de lait de coco pour rendre votre salade de fruits extra crémeuse. Ce qu’il y a de merveilleux avec les salades, c’est qu’il n’y a jamais de règles et aucune limite à ce que vous pouvez faire! Youpi! :)

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Fudge cru et végétalien + vidéo!

Aujourd’hui de vous présente une autre vidéo qui se marie teeeellement bien avec ma vidéo précédente de crème glacée banane-chocolat!

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Crème glacée choco-banane (nana ice cream) + vidéo!

Bonjour tous! Suite au vidéo que j’ai fait cette semaine pour vous montrer comment faire de la délicieuse crème glacée à la banane et au chocolat, je vous écrit la recette pour que vous n’oubliez jamais jamais comment en faire (même si c’est super facile!). 

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Ferrero Rocher végétaliens et crus

Oh mon dieu… gang, pour vrai, cette recette est juste beaucoup trop magique. Et par magique je veux dire  »ben-voyon-donc-que-ça goûte-les-vrais-ferrero-rocher-et-qu’en-plus-c’est-santé-et-ça-n’ira-pas-se-loger-dans-mes-fesses » de genre de magique. Ces ferreros sont chocolatés, riches et ont un goût de noisettes qui rappelle EXACTEMENT le goût des vrais! Meilleur même! En plus, ils sont complètement crus, végétaliens et comptent seulement 5 ingrédients, alors que ceux du commerce en comptent une dizaine, dont l’huile de palme modifiée qui possède une lourde empreinte écologique et a un impact très négatif sur la santé. Pour ceux qui se cherchent encore des cadeaux gourmands à offrir en cadeaux pour les fêtes, faites confiance à mes papilles gustatives et moi, levez-vous maintenant et allez préparer ces boules magiques. Elles vont changer votre vie et celle de ceux à qui vous les offrirez!

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Crédit photo: Marianne Couture

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Caramel de dattes

C’est la saison des pommes recouvertes de caramel collant! Mais pas n’importe quel caramel… Avec la recette que je vous montre aujourd’hui, jamais vous ne devinerez que ce délicieux caramel est végétalien, cru et naturellement sucré!

Ce caramel ne contient pas une tonne de sucre raffiné, de crème, de beurre, mais est tout aussi délicieux, sinon plus!

Avec un soupçon de sel himalayen, cette trempette se paire délicieusement avec des tranches de pommes ou de poires fraîchement coupées, ou ferait un excellent coulis dans un dessert comme dans un parfait ou des crêpes du matin.

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Doigts de sorcières

L’Halloween arrive à grand pas! Ouuuuuuu! Je ne sais pas pourquoi, mais l’Halloween est une de mes fêtes favorites! J’adore décorer, me déguiser et surtout préparer des petites bouchées thématiques! Pour ceux qui planifient de fêter l’événement ou qui veulent simplement se mettre dans un mode épeurant, voici une idée délicieuse et effrayante d’une petite gâterie sucrée pour l’Halloween!

Ces doigts de sorcières étaient très amusant à confectionner, et encore plus amusant à manger! J’imagine que ça serait une activité fantastique à faire avec des enfants! Mais si vous êtes des grands enfants comme moi, c’est très amusant aussi (et vous pouvez garder les biscuits pour vous même! ;P)

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Tarte crue chocovocat

Malgré le fait que ce cette recette soit sucrée, ce dessert est beaucoup plus santé qu’un gros gâteau McCain (cordialement appelé le gâteau au sulphate de potassium dans ma famille quand j’étais jeune). Cette tarte est si facile à faire, et charmera vos invités à coup sur! Ce sont les avocats qui font la magie ici. Avant de vous lancer à dire des bêtises sur les avocats, goûtez à cette tarte et revenez-moi sur votre opinion de départ par après! Je vous promets que vous ne devinerez jamais l’ingrédient secret qu’y s’y cache. En plus, son côté santé ne lui enlève rien au goût, bien au contraire! Les avocats rendent simplement le mélange soyeux, onctueux et absolument délectable. Une bouchée apportera à coup sur un long moment de silence appréciateur à vos convives. Le pur bonheur en bouche!

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Le pain aux fruits de ma mère

Bonne année 2015 tout le monde!! :) J’espère que vous avez passé un merveilleux temps des fêtes entouré des personnes qui vous sont chères!

Pour cette nouvelle année, je vous souhaite à tous de faire confiance à qui vous êtes, de créer le genre de personne que vous serez heureux de vivre avec toute votre vie. Mettez tout votre coeur, votre âme et votre esprit dans vos moindres actes, aimez les gens qui vous entourent et ceux que vous allez rencontrer, laissez votre présence illuminer d’autres lumières dans le coeur des gens. Pour ma part, cette année j’ai l’intention de suivre mon coeur, de mettre mon égo de côté quand il ressort. Je choisis de donner de l’amour et de la lumière à toutes les personnes que je vais rencontrer, de partager, d’aimer, de donner et d’apprécier plus. 

La veille de Noël, nous avons été reçus chez mes parents, et j’ai pu goûter à un petit dessert délectable qu’avait concocté ma mère. C’était un pain aux fruits accompagné de ma recette de crème fouettée au lait de coco. Il était si bon que je tiens à vous le partager aujourd’hui!

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Biscuits en pain d’épice

Voici une recette de biscuits en pain d’épice géniale à faire pendent le temps des fêtes! La maison sent teeeeellement bon quand on les fait! Super ambiance de Noël garantie! Ces biscuits sont idéals à offrir en cadeau, à apporter lors d’une réunion familiale, ou tout simplement pour vous gâter vous-même! Ces biscuits sont croquants à l’extérieur et tendres et moelleux à l’intérieur! Mmmm :)

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