Sandwich à la tartinade de fèves edamame + vidéo!

Le début des classes est commencé et pour plusieurs d’entre vous, le retour à l’école est synonyme de dilemmes éternels d’idées de lunch à apporter. Voilà pourquoi je vous montre aujourd’hui une recette super facile, rapide et délicieuse à préparer! Je vous montre un de mes sandwich favoris qui me fait un peu penser à la texture d’une sandwich aux oeufs, mais version végé, beaucoup plus coloré et tellement plus délicieux (mais surtout moins puant hihi).

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Salade de maïs et d’edamame

Voici une recette parfaite pour les journées chaudes d’été! La star de cette salade est l’edamame. Les fèves edamame sont en fait des fèves de soya fraîches. Elles font partie de la famille des légumineuses, mais sont celles qui contiennent le plus de protéines . Ce sont en fait ces fèves que l’on utilise pour faire du tofu et autres dérivés.

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