Purification à la sauge

Bonjour tout le monde! Je suis tellement heureuse d’être de retour parmi vous! Nous avons déménagé peu de temps avant Noël et j’ai été trop débordée pour vous écrire autant d’articles qu’à l’habitude. Je profite de notre récent déménagement pour vous parler d’un de mes rituel favori dans ce genre d’événement de vie: la purification à la sauge, aussi appelé le« smudging ».

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Salade de fruits au lait de coco, gingembre et menthe

En cette belle journée chaude d’été, je vous montre comment faire cette délicieuse salade de fruits pleine de saveurs, inspirée par mon ami Simon! Ça goût les fruits, la noix de coco, la menthe, le gingembre, hmmmm… un bombardement pour vos papilles!

Vous pouvez faire cette salade en incorporant vos fruits préférés. Vous pouvez également utiliser du basilic au lieu de la menthe ou faire de la crème fouettée avec votre canne de lait de coco pour rendre votre salade de fruits extra crémeuse. Ce qu’il y a de merveilleux avec les salades, c’est qu’il n’y a jamais de règles et aucune limite à ce que vous pouvez faire! Youpi! :)

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Smoothie choco-banane

Bon matin! Je viens de réaliser que je ne vous avais jamais montré la recette de smoothie la plus simple à faire et ohh combien délicieuse! C’est un de mes favori du matin: un combo qui mélange deux de mes saveurs favorites; la banane et le cacao! Pour tout amateur de ces deux ingrédients, vous ne serez pas déçu!

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Salade sauce sésame-miso

Oui oui, je sais, qu’est-ce que je fais à vous partager une recette de salade froide en plein hiver? N’est-ce pas la période idéale pour le comfort food, me diriez-vous? En effet, mais il ne faut tout de même pas éliminer de nos assiettes les légumes frais qui nous apportent enzymes, minéraux et vitamines en grande quantité!

Je vous montre donc aujourd’hui ma nouvelle salade chouchou avec sa délicieuse sauce asiatique un peu relevée, idéale en entrée ou servie avec du tofu grillé. Mmm!

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Crédit photo: Marianne Couture

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Smoothie réveille-matin

Bon matin! Voici une dose santé de vitamine C pour garder votre système immunitaire fort avec ce délicieux smoothie réveille-matin!

Ce smoothie crémeux aux clémentines vous réveillera en le temps de le dire et vous offrira une grosse dose de vitamine C pour bien partir la journée. C’est parfait en ces temps d’hiver pour garder votre système immunitaire fort, mais tout aussi délicieux pour vous rafraîchir et vous hydrater en été. Comme toujours, ce smoothie est santé, végétalien et exquis pour les papilles gustatives!

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Crédit photo: Marianne Couture

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Smoothie gourmand au pain d’épices

Bon samedi tout le monde! Je ne sais pas pour vous, mais j’ai l’impression de manquer de temps ces jours-ci. Peut-être que la planète s’est mise à tourner plus vite?! ;P En plus du temps des fêtes, j’ai l’impression de courir partout, ce qui me fait manquer de temps pour expérimenter de nouvelles recettes dans la cuisine. Mais comme c’est le temps des vacances, j’ai tout de même pris quelques instants pour vous concocter un smoothie aux saveurs des fêtes qui va à coup sûr vous mettre dans l’ambiance des célébrations! Ce smoothie est doux, crémeux et savoureux, une véritable friandise du matin (ou de n’importe quel moment de la journée) parfaite pour tous les amateurs de pain d’épice!

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Crédit photo: Marianne Couture

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L’énergie de la pleine Lune

La Lune joue un très grand rôle dans tous les domaines de notre vie, qu’on le reconnaisse ou non. Il est reconnu que les cycles lunaires influencent nos vies et régissent les fréquences de l’énergie.

Le corps humain est composé à 75% d’eau. Or, l’eau n’échappe jamais aux effets de la Lune, car c’est elle qui crée les marées. Les mouvements de la Lune peuvent donc nous affecter, et ce de façon bénéfique ou non. Pour ne pas subir les effets de la Lune, nous devons apprendre à nous en faire une amie, une complice. Il suffit, de suivre ses cycles, ses mouvements et de les adapter à la vie de tous les jours.

Crédit photo: Marianne Couture

Éclipse lunaire et Super Lune de sang du 27 Sept. 2015 Crédit photo: Marianne Couture

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Pouding de chia chocolaté

Manger du dessert pour déjeuner c’est possible? Oh que oui! En plus de goûter le vrai pouding au chocolat, cette recette est santé, pleine de bons nutriments et comblera votre faim pour une bonne partie de l’avant-midi!

J’avais déjà écrit un article sur le pouding de chia aux fruits, mais je n’avais jamais pensé de passer la recette au mélangeur pour la rendre encore plus lisse et merveilleuse! Mon copain n’aimait pas la texture des graines de chia gonflées, imitant trop des « oeufs de poissons » à son goût… :P Pour plaire à monsieur, j’ai donc essayé de passer la préparation au mélangeur et le résultat est MALADE! Encore meilleur que la version originale (selon mon opinion et celle de mon copain).

Préparez cette recette le soir d’avant pour le lendemain matin, comme collation dans la journée, ou préparez-la le matin même et régalez-vous! Cette recette ne peux juste pas tourner mal! Tant que vous avez le bon ratio chia-lait végétal, pour ce qui est de la garniture, c’est à vous d’y mettre votre touche personnelle! :)

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Smoothie crème de pêches

Bon matin tout le monde! C’est le temps des délicieuses pêches juteuses et sucrées! Mmmm… Quelle meilleure façon de les savourer qu’en smoothie du matin? Voici une recette de smoothie à la crème de pêches, tellement riche, crémeux et délicieux mais surtout rapide à faire!

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7 jours de menus végétaliens + vidéo!

Voici quelques idées de déjeuners, collations, dîners et soupers pour vous aider à compléter le défi 7 jours végétalien, ou tout simplement pour incorporer davantage de repas végétaliens dans votre alimentation. Ces menus ne sont que propositions, mais n’hésitez pas à essayer d’autres recettes que vous trouverez dans des livres de recettes ou sur des sites internet!

Bon appétit! :)

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