Étiquette : santé

Frites d’avocat + vidéo!

Joyeuse St-Patrick!🍀 Cette recette n’est vraiment pas thématique à la St-Patrick et n’est encore moins une recette irlandaise. Par contre, l’ingrédient principal est VERT! On voit quand même un lien, non? 😉

Je vous montre aujourd’hui ma recette de frites d’avocat hyper délicieuse et croustillantes!

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Sauce au fauxmage + vidéo!

Vous ne me croirez peut-être pas lorsque je vous dis que cette sauce goûte vraiment le fromage, alors je vous laisse l’essayer par vous même pour le croire! Pas besoin d’ingrédients compliqués ou lourds à digérer comme les cajous ou le tofu, simplement du chou-fleur, des carottes un peu de lait végétal, d’huile, des épices, et le tour est joué!

Depuis que je suis végétalienne, j’ai dû essayé des centaines de versions de sauces au fauxmage, sans vraiment en être entièrement satisfaite. Je vous partage aujourd’hui cette recette parce que j’ai enfin trouvé un idéal pour mes papilles gustatives. Cette sauce est crémeuse, riche et goûte vraiment fromagé! Le fait de faire bouillir les légumes pendant 20 minutes leur enlève complètement leur goût, alors pas de saveur de purée de légumes racines ici!

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Sauce thaï aux arachides

Pour faire concept avec le redoux et le merveilleux soleil d’aujourd’hui, je vous partage une de mes vinaigrettes favorites! Vous vous rappelez la trempette aux arachides pour ma recette de rouleaux de printemps? C’est principalement la même sauce, mais à verser sur une salade! Impossible de ne pas aimer! Mmm! 🙂

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Mon diffuseur d’huiles essentielles

J’adore les huiles essentielles: pour assainir l’atmosphère, se détendre, prévenir les grippes et rhumes, c’est aussi un moyen sain et efficace de parfumer une pièce.

Je cherchais depuis un moment un diffuseur d’huiles essentielles et, devant des centaines de produits, j’ai dû faire un choix ! J’ai donc opté pour un diffuseur de la marque VicTsing et j’ai immédiatement su que j’allais vous en parler. Le fonctionnement est assez simple : il suffit de mettre de l’eau dans la récipient, y ajouter des huiles essentielles, sélectionner le mode lumière pour faire veilleuse et le temps désiré. Ensuite, on laisse la brume d’eau diffuser les huiles dans la pièce… Pour le nettoyer, c’est super simple: un peau d’eau et une éponge.

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Salade de fruits au lait de coco, gingembre et menthe

En cette belle journée chaude d’été, je vous montre comment faire cette délicieuse salade de fruits pleine de saveurs, inspirée par mon ami Simon! Ça goût les fruits, la noix de coco, la menthe, le gingembre, hmmmm… un bombardement pour vos papilles!

Vous pouvez faire cette salade en incorporant vos fruits préférés. Vous pouvez également utiliser du basilic au lieu de la menthe ou faire de la crème fouettée avec votre canne de lait de coco pour rendre votre salade de fruits extra crémeuse. Ce qu’il y a de merveilleux avec les salades, c’est qu’il n’y a jamais de règles et aucune limite à ce que vous pouvez faire! Youpi! 🙂

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Fudge cru et végétalien + vidéo!

Aujourd’hui de vous présente une autre vidéo qui se marie teeeellement bien avec ma vidéo précédente de crème glacée banane-chocolat! Ces petites bouchées sont délicieuses comme collation, pour agrémenter un smoothie bowl, avec des fruits ou en combo avec de la délicieuse crème glacée à la banane

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Pâtes crémeuses à l’avocat

Êtes-vous tanné de vos pâtes à la sauce tomates traditionnel? Moi oui! Pour faire changement, je vous propose cette délicieuse sauce crémeuse, consistante et savoureuse! L’ingrédient secret qui rend ce plat si riche à un point tel que vous croirai que de la crème se cache dans le repas est un de mes aliments favori… l’avocat!

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Chips all-dressed de chou frisé

Vous avez une petite fringale de chips? Cette recette pourrait vous faire changer votre collation devant un bon film, mais en étant tout aussi délicieuse! Ces chips de kale sont salées, croustillantes et goûtent les chips All Dressed! M.A.L.A.D.E. Qui ne voudrait pas manger des chips All Dressed super santé et avec zéro culpabilité? Personne. 😉

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Pourquoi suis-je végétalienne?

Le mois de mai marque ma quatrième année en tant que végétalienne. Chaque jour je suis reconnaissante d’avoir choisi ce mode de vie qui me fait sentir vibrante d’énergie, en santé et en paix. Je me fais souvent demander pourquoi j’ai décidé de faire ce changement de vie, alors voici ma réponse à tous ceux qui sont curieux sur le sujet.

Pourquoi suis-je végétalienne?

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Votre corps se reconstruit en moins de 365 jours

Dans la prochaine année, 95% des cellules de votre corps va mourir et être remplacé. En seulement 365 jours, votre corps se reconstruit en quelque chose de mieux (ou pire), en fonction de la façon dont vous le traitez.

Ceci démontre à quel point nous sommes ce que nous mangeons, puisque presque toutes les cellules de votre corps meurt et est remplacé par de nouvelles cellules fournies par la nourriture que vous mangez. Chaque jour est donc une nouvelle occasion de construire un nouveau corps, alors pourquoi ne pas commencer aujourd’hui?

Le choix est donc entre vos mains et dans votre assiette. Vous pouvez reconstruire votre corps en mangeant des aliments hautement transformés, de la mal bouffe, des gâteaux, pâtisseries, liqueurs et dîners surgelés OU vous pouvez reconstruire votre corps avec des produits frais, vivants, des fruits et légumes, des noix et graines, des légumineuses et des algues. Si vous voulez vraiment vous sentir à votre meilleur, je vous conseille d’opter pour la deuxième option, afin de fournir à votre corps ce dont il a besoin, au lieu de donner à votre corps des aliments vides qui ne le nourrissent pas vraiment. Les fruits et légumes frais permettront d’améliorer la régénération des cellules et appartement au corps des vitamines, minéraux et antioxydants qui nous aident à vivre plus longtemps, une vie plus heureuse et plus saine. 

Voici donc combien de temps il prend aux cellules de vos organes à se régénérer:

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