Frites d’avocat + vidéo!

Joyeuse St-Patrick!🍀 Cette recette n’est vraiment pas thématique à la St-Patrick et n’est encore moins une recette irlandaise. Par contre, l’ingrédient principal est VERT! On voit quand même un lien, non? ;) Je vous montre aujourd’hui ma recette de frites … Lire la suite

Sauce au fauxmage + vidéo!

Vous ne me croirez peut-être pas lorsque je vous dis que cette sauce goûte vraiment le fromage, alors je vous laisse l’essayer par vous même pour le croire! Pas besoin d’ingrédients compliqués ou lourds à digérer comme les cajous ou … Lire la suite

Sauce thaï aux arachides

Pour faire concept avec le redoux et le merveilleux soleil d’aujourd’hui, je vous partage une de mes vinaigrettes favorites! Vous vous rappelez la trempette aux arachides pour ma recette de rouleaux de printemps? C’est principalement la même sauce, mais à … Lire la suite

Gâteries pour chien au beurre d’arachide et banane

Avez-vous déjà regardé les ingrédients dans certaines gâteries commerciales pour chiens? Ils sont souvent remplis de saveurs artificielles, conservateurs, colorants, produits d’origine animale et j’en passe. En plus de tout ça, ils se vendent super chers! Économisez votre argent et la santé … Lire la suite

Tourtière végétalienne au millet

Joyeuses Fêtes à tous! Pour ce temps de célébrations, je vous offre la délicieuse recette de tourtière végétalienne au millet de ma mère! Ce plat savoureux fera définitivement fureur auprès de vos invités!

15233688_2154189428140006_2080232904_o

Crédit photo: Marianne Couture

Lire la suite

Jus de betterave, céleri et brocoli

Une des meilleures façons de faire le plein d’énergie, de vitamines et de minéraux est en buvant des jus de légumes frais. Pour ceux d’entre vous qui n’ont pas d’extracteur à jus, un mélangeur peut faire des merveilles aussi, mais l’extracteur vaut vraiment le petit investissement. Pas besoin d’investir dans un extracteur super dispendieux non plus, le mien appartenait à ma mère et est super vieux, mais fonctionne comme un charme!

Alors que vous pouvez faire à peu près n’importe quel jus avec à peu près tous les fruits et légumes, il y a certains aliments qui seront vraiment détoxifiants et aideront à soutenir les organes mieux que d’autres. L’ingrédient vedette de cette recette? La betterave!

Ce jus très simple de betterave, céleri et brocoli est très détoxifiant et alcalinisant et peut être fait en seulement quelques minutes. C’est un excellent breuvage à prendre au courant de la journée ou avant un repas et il est complètement cru, végétalien, sans gluten et biologique.

Juste pour que vous sachiez à quoi vous attendre, autant que ce jus est bon pour vous… il ne l’est pas autant au goût. ;)

IMG_9629.JPG Lire la suite

Soupe thaï au cari et lait de coco

Étant une adepte de nouilles et de cari, je considère ce plat comme un coup de coeur culinaire puisqu’il contient deux de mes aliments favori. Cette soupe est chaude, réconfortante, aromatique, crémeuse  avec des nouilles tendres et de délicieux légumes légèrement croquants. Mmm… je salive juste à me remémorer le goût!

Je voulais d’abord faire cette soupe avec des nouilles de riz, mais il ne m’en restait plus, alors j’ai opté pour des pâtes de riz plates, style fettuccine et le résultat est MALADE. La meilleure partie de cette recette est qu’elle est tellement facile et rapide à préparer! Une fois la soupe prête, il reste simplement à y ajouter les pâtes qui vont cuire directement dans le bouillon. Non seulement ça aide à garder la soupe plus dense, mais fait un chaudron en moins à laver (yay!).

IMG_9469.jpg Lire la suite

Vol-au-vent aux légumes et au tofu

Beaucoup de personnes me disent qu’en étant végétalienne je dois me priver, m’empêcher de manger des bons repas, des gâteries, bref, de manger des choses qui goûtent bon dans la bouche! Erreur! En étant végétalienne, j’ai même l’impression de manger encore plus varié, coloré et savoureux qu’avant! En plus, il est tout à fait possible de concocter de délicieux «comfort food», version végétalien! Cette recette de vol-au-vent en est le parfait exemple!

img_9460 Lire la suite

Pain aux bananes végétalien & sans gluten + vidéo!

Si vous êtes à la recherche d’un pain aux bananes végétalien et sans gluten qui est facile à faire, alors vous devez essayer cette recette! La texture est douce, et légèrement caoutchouteuse, et les saveurs sont absolument délicieuses! Encore meilleur avec un petit peu de beurre végétal style Earth Balance ou de beurre d’arachides naturel (Mmmm!).

img_9397 Lire la suite

Sandwich à la tartinade de fèves edamame + vidéo!

Le début des classes est commencé et pour plusieurs d’entre vous, le retour à l’école est synonyme de dilemmes éternels d’idées de lunch à apporter. Voilà pourquoi je vous montre aujourd’hui une recette super facile, rapide et délicieuse à préparer! Je vous montre un de mes sandwich favoris qui me fait un peu penser à la texture d’une sandwich aux oeufs, mais version végé, beaucoup plus coloré et tellement plus délicieux (mais surtout moins puant hihi).

img_9317 Lire la suite